ФАСОЛЬ С ОРЕХАМИ И ГРАНАТОМ
Нам понадобится:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- 0,5 кг красной фасоли (или зеленых стручков фасоли)
- 100 г очищенных грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 10 веточек кинзы
- 150 мл гранатового сока
- зерна четверти граната
- 1 сладкий перец
- на кончике ножа молотой корицы и гвоздики
- соль по вкусу
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Фасоль потушить в сковороде (если фасоль красная предварительно варить), откинуть на дуршлаг.
2) Измельчить грецкие орехи и нарезанный сладкий перец.
3) Истолочь растертые вместе чеснок, кинзу и соль.
4) Развести все гранатовым соком, добавить гвоздику и корицу, соединить с тушеной фасолью и перемешать.
5) Готовое блюдо посыпать зернами граната.