ГРИБНОЙ СОУС
Нам понадобится:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- 40 г сушеных грибов
- 4 столовые ложки растительного масла
- 4 чайные ложки муки
- 3 луковицы
- соль
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Грибы замочить на 2 часа в холодной воде, хорошо промыть, посолить, отварить в 1 литре воды.
2) Вынуть, нарезать соломкой.
3) В обжаренный на масле лук добавить грибы. муку также обжарить и развести небольшим количеством грибного отвара.
4) Соединить с основным отваром, вскипятить, добавить лук и грибы. Проварить 10 минут.