КИСЕЛЬ ИЗ КЛЮКВЫ ИЛИ СМОРОДИНЫ
Нам понадобится:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- 1 стакан ягод
- 3/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки крахмала
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Ягоды тщательно размять, добавить 2 стакана холодной воды и отжать сок через марлю.
2) То, что выжали залить 2 стаканами кипящей воды и кипятить 5 мин, затем процедить.
3) Добавить сахар и заварить разведенным в прохладной воде крахмалом, затем опять довести до кипения, охладить, а в готовый кисель влить отжатый сок ягод и перемешать.