КОФЕ "БОРДЖИЯ"
Для 4 порций потребуется:
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- кофе молотый 16 чайных ложек
- вода 300 г
- шоколад горячий 300 г
- сливки взбитые 4 столовые ложки
- цедра апельсиновая тертая 2 столовые ложки
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Сварить крепкий черный крепкий кофе (способ можно посмотреть в рецепте "Черный кофе"), смешать его с горячим шоколадом.
2) разлить горячую смесь по чашкам, сверху выложить ложкой взбитые сливки и посыпать их цедрой.