ЛИМОННЫЙ ДЫРЧАТЫЙ ПИРОГ
Нам понадобится:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 2 яйца
- 1 лимон (сок)
- 3/4 чайной ложки соды
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Приготовить форму для запекания, застелить ее бумагой для выпечки.
2) Взбить сахар и яйца до пены.
3) Всыпать муку и снова взбить. (В миксере или блендером)
4) Выжать сок лимона, всыпать соду. Должна получится пена.
5) Влить в тесто, быстро взбить. Получится пузырчатое тесто.
6) Вылить тесто в форму и поставить в духовку при 210 градусах на 10-15 минут. До золотистого цвета.