ОЛАДЬИ БОГАТЫРСКИЕ
Нам понадобится:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- 600 г картофеля
- 300 г моркови
- 1 лук репчатый
- половина стакана растительного масла
- 3 столовые ложки овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- сметана по вкусу
- зелень
- соль, перец черный по вкусу
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Картофель и морковь отварить в кожуре в подсоленной воде.
2) Очистить и натереть на терке.
3) Соединить с хлопьями и яйцом, посолить, поперчить, перемешать.
4) Выкладывать ложкой в сковороду с маслом. жарить с двух сторон до золотистой корочки.
5) Подавать со сметаной и зеленью.