ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ
Оладьи на кефире получаются очень мягкими и пышными!
Нам понадобится:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- 500 мл кефира
-сахар по вкусу
- 1 яйцо
-щепотка соли
- 1/2 чайная ложка соды (погасить в кефире)
- 1 стакан муки
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Яйца взбить в густую пену. Добавить сахар и соль.
2) Кефир слегка подогреть, добавить соду, перемешать.
3) Соединить кефир с яйцом.
4) Добавить муку, чтобы тесто получилась как густая сметана.
5) Столовой ложкой выложить тесто на сковороду.
6) Жарить с двух сторон.