ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"
Нам понадобится:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Тесто:
- 3 стакана муки
- 1 стакан кипятка
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
Начинка:
- 5 помидоров
- 200 г брынза (или творог)
- 2 зубчика чеснока
- зелень, соль
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилкой, выдавить чеснок, добавить зелень и перемешать.
2) В кипятке размешать сахар и соль, добавить масло и муку. Вымесить.
3) Дать тесту настояться 30 минут.
4) Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
5) Разложить на тесто помидор не ближе 3 см друг от друга. Выложить начинку.
6) Раскатать второй пласт, накрыть им первый.
7) Стаканом вырезать пирожки и защепить края.
8) Жарим на большом количестве растительного масла.