ПОСТНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ
Нам понадобится:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- 400 муки (можно взять манку тонкого помола)
- 0,5 стакана муки
- 10 г сухих дрожжей
- 2 столовые ложки растительного масла
- 0,5 стакана растительного масла для жаренья
- 4 яблока
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соли
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Дрожжи развести в теплой воде, всыпать половину муки, взбить, накрыть салфеткой и поставить в теплое место, пока не поднимется.
2) Влить в тесто масло, всыпать сахар, соль, другую часть муки, взбить до пузырьков. Дать ему подняться.
3) Яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в тесто.
4) Выкладывать на горячую сковороду с растительным маслом ложкой. Обжаривать с двух сторон.